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复配防腐剂(蛋黄派用)

 

使用范围:

07.02糕点[如蛋黄派、戚风蛋糕、海绵蛋糕、妙芙蛋糕、魔堡蛋糕、欧式蛋糕、牛油戟等各种类型的蛋糕]。

使用方法:

1、将本品与蛋糕配方中的液体部分(如水、蛋液等)先混合均匀,然后再按照产品正常生产程序进行操作即可。

2、将本品与面粉一同过筛,混合均匀后按照产品正常生产程序进行操作即可。

建议用量:按食品总量计,最大添加量0.5%

包装规格:1千克×10袋